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快楽満堂


 酒は純米、燗ならなおよし!  
by rolling_tama
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更科丸屋!生もとのどぶ縛りは楽園だったぜ!

18日は東中野でのんだくれたぜ。

更科丸屋主催
“第二回真夏のにごり燗まつり”
【生もとのどぶ縛り】

丸屋おかみの紹介
にもあるとおり、どぶ会議ではありません。


16BYも入る予定だったらしいが、都合で入らなくなった話しを事前に聞いたので・・・。
よっしゃ!快楽満堂秘蔵の15BY秋火入れラスト1本を出しまっしょい!
(自分が呑みたかった?)

開催前の情景、ご主人撮
ここにワダスの15BYが加わり、久しぶり~の、たっぱさんも(21BY?)一本持ち込んでくれて。
何だかえらい騒ぎのラインナップになったぞ~~♪

全てどぶ!澄み酒無し!まさにどぶ縛り!!
カンパ~~~~~イ!!



c0016364_12132955.jpg料理キターッ!
刺し盛り(鯖、烏賊、生シラス)の奥は鶏カラ、ゲソフライ盛り!
フライの衣がどぶと相性ピッタシ!









今回は【裏丸屋】なので、料理が出終わるとご主人、おかみも皆と一緒に呑む楽し~~会♪
お燗もセルフサービス♪♪
早速17BYをお燗しに行ったぜ。
マイルドうまッ!!


ご主人おかみの席はお座敷の二人席で、ワダスは隣に陣取った。
そこに以前、鯉川の会でお会いしたコーユーさん&お連れの方、たっぱさんが加わってマニアックな席に!
その横には久しぶりの、いけちゃん&彼女、遅れて登場のN島さん、おいもさん!



c0016364_12362193.jpg料理はドンドン出る出る!
〇とうもろこし&蕎麦の天ぷら
〇ミミガー
〇加賀太胡瓜とクラゲの酢の物
〇牛スジ酒粕煮込み
〇サラダ
〇海鮮太巻き
コーユーさんのブログに写真がイッパイ出てます。



料理を出し終えたご主人、おかみが席に座れたぜ。
待ってました!
15BYの上澄みを片口に入れ、お二人が来るまで待っていたのだ。
お疲れ~~~♪

・・・・・・・

・・・・・・・

おお~~・・・熟成酒だ~~。


旨い料理に旨いどぶ!
その後は全員ハイテンショ~~~ン!


たっぱさんが、どぶハイを作って皆にふるまう!
ジンジャーシロップ入りで恐ろしくウマイ・・・これは危険だ・・・キケンすぎる・・・。


15BYのにごりを混ぜると旨そうな色がついていて
お燗したらチロリの中で対流が起こり
ビジュアルは味噌汁みたいで興奮したワダスは「味噌汁!ミソスィル~~!」と言いながら持っていった。
皆は意味がわからず驚いてる。
そりゃあそうだ、チロリ持ったオッサンが「ミソシル~~」と言いながらやって来たら驚くだろーぜ。
でも、見たら納得♪

このお酒、常温保存だったので少し心配したのだが飲んで安心。
生もとのどぶがデビューした頃を思い出しながら飲んだ。


その後もお燗ガンガン~!
ご主人、おかみと一緒に飲んで食べってドンドン盛り上がって行く~。
バカ話しや放送禁止歌をコッソリ歌ったり、ころがされたり(?)
お腹イッパイ、楽しさイッパイで最高の時間を皆で楽しんだぜ。



ご主人、おかみ、お疲れさまでした!
遊んでくれた皆さん、ありがとうございます!

次の裏丸屋も楽しみ楽しみ・・・。
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# by rolling_tama | 2012-08-20 13:05 | イベント

にょんび君 ぴらいす にょにょ3

その3ともなると、既に元のタイトルも覚えてないぜ。


とんび「玉さん、カラオケ行きましょう!」
玉「えええ~~ッ、おめー終電あっぺよ。」

実はワダスも行きたかったが、この状態で外に出ると、ワダスはフラフラと呑み続けてしまう・・・。

玉「ここで歌おうよ、俺が人間カラオケで口演奏してやるからさ♪」
とんび「ええ~・・・そんなのドン引きです!本物カラオケだぁ~~ッ!」




c0016364_14191633.jpgあまりの嬉しさに両腕を太ももで挟むポーズ!

二人して一時間ミッチリ歌い切り
終電ギリギリで、とんび君は新高円寺を後にして・・・







火のついたワダスは、安ワイン買ってをカラオケバーに行ってしまったのであった・・・。





〇反省点
この日、他に出すはずだったのは
*三つ葉のおひたし、*焼き万願寺とうがらし、*沙茶猪肉、*焼き魚、
出来たてを出そうと思ったが、盛り上がり過ぎて出しそびれた。
カレーミート、ラタトウイユでお腹イッパイに??

c0016364_14374913.jpgとんび君のオミヤゲ♪

ケーキ(4つ入ってた)
茗荷の酢漬け
豆腐の味噌漬け
パンチエッタ
@新宿高島屋

サンキューベイベ・サンキュー!






とんび君は9月から新天地での蔵人生活だ!



楽しみだね♪
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# by rolling_tama | 2012-08-18 14:47 | 家で呑む

とんび君、飛ライス! しょの2

忘れぬうちに続きを書くぜ。


c0016364_12264795.jpg茄子のピリ辛冷菜

ラタトィユ

アボタコバジル

お燗酒スタート

とんび君は
ウマイウマイとよく食べてくれる!

ありがたや。


お燗酒は何といっても上原組の定番!日置桜、睡龍、鯉川、竹鶴、神亀、天穏、花垣。
二人で、あーだこーだ言いながら選んでお燗していく!
歳が17歳も違うが、酔うにつれて徐々に二人とも子供みたいになってくぜ。


c0016364_12441114.jpg爽やかな笑顔!!
去年、一昨年に会った時と全く違う!!
違うだぜえ~~~!!
窓の外はまだまだ明るく、空には鰯雲・・・。

とんびの笑顔と相まってイイ感じだよ。




どんだけ呑んだか・・・






c0016364_1256012.jpgとんび君、この日一番お気に入りは・・・
前日作った、ゴーヤのカレー・ミート。

ゴーヤ大3本、ひき肉500g以上使ったデカドンブリ一杯のコッテリ系。

最初は写真の1.5倍あったが
レタスにくるんで食べるとモリモリ減っていく。
3回のお代わりで空になっったった・・・嬉スイ♪

とんび君がモト屋を担当した、鷹勇山廃強力17BYをお燗する。
激ウマ!!
ご本人も納得の味。
カレーミートとも好相性!

ラタトゥイユもお代りでほとんど空♪


二人ともイイ感じで酔っ払い、ワダスの手がけたアニメを見る事に・・・。
〇バンパイヤン・キッズ・・・感動話でとんび泣く。
〇猫神やおよろず・・・しんみり話しでとんび泣く。
〇極上めちゃモテ委員長、番長の回・・・やりすぎみたいで、とんび泣かない。
〇     同上      、友情の回・・・・同上で、とんび泣かない。 

とんび君泣かせ率50%、次回は100%を目指すぞ!


お隣さんが留守なので、遠慮なく歌を歌ってるうちに
とんび君がカラオケに行くと言い出す。
え~~ッ!?
気がつくととっくに夜で9時を過ぎている・・・じゃあ送りがてら一時間ね。
ハートランド呑み干して出撃!


      つづく
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# by rolling_tama | 2012-08-17 13:22 | 家で呑む

とんび君、飛来す! その1

c0016364_23404917.jpgひと月ほど前にとんび君が鳥取から帰省してきた。
今年の春まで勤めていた蔵を離れるとの事。

とんび君とは第一回燗酒楽園で初めて会った。
その後、上乃宮会で意気投合!
9年の付き合いになる。

その頃から、鳥取の蔵で仕事をしていた彼は埼玉の実家に帰ると必ず会おうと言ってくれる。
冬に蔵仕事の時も、メールや℡のやりとりをしてるので、おおよその動向は知っている。

とんび君が今夏に帰った頃は次の就職先は決まっていなかった。
心配しても私に出来ることなど無い。
そのうち呑もうと話してるうちに、煮酒さんのブログにとんび君の晴れやかな笑顔が載って嬉しい驚き!
ちょうど私も夏休みがとれたので、初めて家に呼んだぜ。

前日は午後から時間のかかる料理を仕込み、当日は起きて簡単なものを準備!
足らない時は、中華デリを使えば良いし♪
午後二時に最寄り駅についた彼を迎えに出ると、離れた所から元気よく手を振るとんび君。
思いっきりの笑顔だ!!!



c0016364_0124688.jpgキンカキンカに冷えたハイネケンで乾杯!
とんび君のお土産の鷹勇純吟強力でスタート!
当日仕込んだ、鯵干物ほぐし身入りきゅうり酢、もずく酢、きゅうりの潮州辣椒醤和え、と軽いおかず。



お燗酒は二人で交代でつけたぜ。
 

つづく。
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# by rolling_tama | 2012-08-17 00:27 | 家で呑む

三年後のお酒

昨日の仕事はリテイク出しで、ダメ出しの内容の説明するのに
6時間ぐらい喋り倒してグッタリしたぜ。

♪こんな夜に燗酒呑まないなんて~
と歌いながら電車に揺られて東中野へ向かったぜ。
蕎麦屋酒ができる貴重なお店“更科丸屋”の戸を開けると
上石神井の“作”さんご一家が小上がりで楽しそうにお食事していた。
可愛いお子さんに初めてお会いしたぜ!
挨拶をして着席すると、おかみさんが
「これから、M木さん、N倉さんが来ますよ~」と教えてくれた。
う~~~む、凄すぎるラインナップ!
刺身盛り合わせを頼み天穏無ろ過純米を呑んだ。
金華サバの刺身がバツグンに旨かったぜ。
忘れちゃいけない能登のモズクも頼んでゴキゲンになってると
酒屋さんでマッチョで燃える純米野郎(長ッ)M木さんと
某蔵でお酒を作る熱い男N倉さんがお店に来た。

テーブルが隣なので、軽く話しながら呑んでいると
作さんご一家がお帰りで、奥さんが「ダンナ置いてくのでよろしくお願いします~」とおっしゃったが
たまのお休みでお子さん二人がお父さんを離さなかったので(イーナー♪)
奥さんが残って四人でのみだした。
そこからは、もう皆さんご想像とおり
酒談議で盛り上がりお銚子がドンドン空いただぜ!
作の奥さんと久々に話せて嬉しかったし
丸屋のご主人、おかみさんも話に混じって楽しかった!

酔いが回った頃(実はすぐ回るが)
N倉さんと、その蔵のお酒の話になり
色々と感想を言ううちに・・・
N倉「よ~~~し!玉さんに絶対〇〇〇の赤いラベルを旨いと言わせてみせます!三年待っててください!!」
まっすぐとこちらを見る瞳は炎が出そうだったぜ。
若き蔵人に火をつけたのか?
こちらがエネルギーをもらったのか?

N倉さん、三年後を待ってるだぜ。

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# by rolling_tama | 2010-10-21 00:31 | 外で呑む