快楽満堂


 酒は純米、燗ならなおよし!  
by rolling_tama
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日本酒開栓ラッシュ!!

c0016364_18213038.jpg水菜おひたし、同サラダ、イクラ醤油付け(実家産)、アボカドを用意。
鯉川純米吟醸美山錦のお燗でスタート♪
飲むと綺麗で可憐な感じかして
以前に飲んだ美山のお酒の味を思いだした。
アボカドと味噌が合うと聞いたので、仙台のんのん味噌をだした。
“ん~~、のんのん!はらっと、ほれほれ”
黒猫みみに向かって、広川太一郎のマネをして聞かせたが反応なし。
そ~か、昔のムーミンを知らんのか・・・。
(新しいのも知らないと思う)
アボカドと味噌を口に入れて噛み噛み・・・。
????
??????
最初は?だったがすっかり混じるとウマイ・・・気がする。
しっかり味わってから鯉川で流しこむ。
昨日のにごりもそうだが、鯉川のお酒はアボカドに合うな・・・。
味噌だけ舐めてお酒飲んでもウマイ。

花垣H10BY純米吟醸古酒をお燗。
かる~~~~い古酒だ。かる~~~~い中に熟成香や味わいがあるよ。
決して薄っぺらくはない。するっと飲んで,生もとのどぶ16BYをお燗。
これはまさしくどぶ!15BY秋火入れをちょっと思いだした。

日置桜生もと強力のお燗。
放置3週間なのでガマンしようと思ったがどうしても飲みたくなった。
固いけどウマイッ!アボカドの残り半分にオリーブオイル、カンホアの塩をかけたのと
相性抜群だ!

アボカドは日本酒の良い肴になるなー。安いし、掘るだけでOKだし。
乾燥肌にも良いらしい。

届いたお酒はほぼ開栓したな!
バッチリ飲んだ日曜日。
明日~ちょと飲めない気がするが、肝臓にもお休みをあげなきゃな!
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by rolling_tama | 2005-04-04 19:02 | 家で呑む
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