快楽満堂


 酒は純米、燗ならなおよし!  
by rolling_tama
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10月14日の高味園

c0016364_14472134.jpg忙しい忙しい。
ちっとも更新できないんだぜぃ!
今は洗濯の合間に書いている・・・。

これは半月前の飲み。
この日は前日からの泊り込みで仕事を終らせた。
お昼過ぎに家に帰って仮眠・・・と言っても長い緊張の後で、なかなか眠れない・・・。
ガバっと起きて、高味園へ・・・。

先日の雑誌効果か?この日のお店は賑っていた。生ビールを頼んだら、涼粉がオマケで出てきたよ。



c0016364_14473336.jpg涼粉は涼粉草から作るゼリー状の食べ物で、スイートチリソースで和えてある。
高さんにオススメを聞くと、【三杯ぼんぢり】との事。(右手写真の奥)
台湾のポピュラーおかずの【三杯鶏】のぼんぢりバージョン♪三杯・・・は調味料の事で酒と醤油と・・・なんだっけ?
本来は台湾バジル(香りが大変強い)を入れるのだが、切らしていて悪いと謝る高さん。
写真手前はゴーヤ炒め。あっさり味だがシラスが入って飽きない味。




c0016364_15192551.jpg常連のY口さんが仕事帰りで合流。
二人で某醸造酒(ヒミツ)を飲んだぜぃ。
ラストオーダーで、ガツと酢菜炒めを注文!
酸菜は高菜の漬物で、かな~~りウマイ!!
漬物の入った炒めは味に奥深さがあって大好きなのさ♪

ワイワイやっていると、表からこちらに向って両手を振る大男。
常連のハッセルさんだ。
エレガントなきあらさんと一緒にご来店。
彼らは既に飲んで来た帰りで、ちょっと座って行くとの事。
そろそろ閉店時間でお客さんも帰って行く・・・。

ちょっと長くなったので、次回(いつ?)へ続く・・・。
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by rolling_tama | 2005-11-01 15:36 | 高味園
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