快楽満堂


 酒は純米、燗ならなおよし!  
by rolling_tama
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10月14日の高味園  しょにょ2

木曜の夜から金曜の夜までぶっ通しで作業したぜぃ!
そんでもって土曜の朝10時~打ち合わせ・・・。
家に戻って仮眠のつもりが夜まで寝ちゃったよ。
現在、自宅作業中。
みみが近くで寝ている。
一緒の空間にいる幸せ。

c0016364_1916384.jpgさて、前回の記事の続き!
閉店後に高さんと飲む流れになった。
出てきた料理はアヒルとネギの炒め。
豚レバーの冷菜。
アヒルの肉は燻製で、ネギと炒める事で更に旨くなっている。
レバーを食べる・・・

旨い!!

す・す・すごいよ、これ・・・。
レバーの中にニンニクが入っている。




c0016364_19364690.jpg蒸した物が醤油ダレに入っている。
ニンニクの香りが、かなり効いている。
肉質はシットリしていたぜぃ!
酔っ払うと、だんだん目が開かなくなってくるが
コレがあんまり旨いので
目をむいてしまったよ!!
あっと言う間に無くなりました。
レバーは上手に料理すれば、凄いごちそうだな!!

これ、メニューに入らないかな・・・。
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by rolling_tama | 2005-11-06 19:45 | 高味園
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