快楽満堂


 酒は純米、燗ならなおよし!  
by rolling_tama
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<   2004年 12月 ( 19 )   > この月の画像一覧


煮酒は旨いぜ

どうも、最近は手抜きの晩酌になっている・・・これはイカン!
と、思いつつ深夜のスーパーで刺身を購入。値段は三割程度(安い・・・)。
鯛、鮪スキ身、カンパチ。
さて、晩酌♪
旭菊大地純吟、昨晩は思い切って熱くしてみた。
これが旨くてビックリ!鯛とも良く合うぞ。
やはり色んな温度で試さなければ、と思う。
続いて武蔵乃里雄町を煮酒・・・旨いぞ。
弁天娘純米(放置ひと月)も煮酒・・・たまらん!
もう一度、武蔵乃里雄町。
先ほど煮付けた手羽先とゴボウを出して
小笹屋竹鶴番外編12BYを煮酒。
うまいうまいと煮酒のお代わり・・・。

全て150mlづつ飲んで
まんぞく まんぞく 。
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by rolling_tama | 2004-12-30 17:48 | 家で呑む

雪の中の神社

c0016364_15274191.jpg
通勤途中、少し遠回りして神社でお参りをする。
ここには週に3~4回は来ている。
拍手をうって少しの間、目を閉じる時間が好きだ。
願い事・・・と言うより自分を見つめている感じ。
今日は雪が降って、いつにもまして静まりかえっている。
誰の姿も見えなかった。

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by rolling_tama | 2004-12-29 15:28 | 日常

ボリュームが凄い

c0016364_1585231.jpg
今日は高円寺“とん吉”半額の日(毎週、曜日が変わる)だ。
混むのを避けて早めに到着・・・あれ、一番乗り?・・・。
エビセットA(エビフライ二本、ヒレかロースカツ)を注文。
どど~んと来たよ、でっかい皿が。
右側のエビフライで15センチ以上あったと思う。

しばし格闘・・・のち完食。
半額で890円。お店の人がさりげなく親切なのが心地よい。
お腹イッパイだ~~。
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by rolling_tama | 2004-12-29 15:18 |

太刀魚 マイウ~♪

いつものスーパーに行くと刺身がかなり安くなっていた。
ひらめ(養殖)、太刀魚、いなだ。それぞれ半額以下の7割引。
刺盛りの内容よりバラで買った方がいい。

さて晩酌♪
太刀魚が良かった。
細切りの身をかみ締めていると皮の方から太刀魚味がしみ出して旨い。
淡白と見せかけて、こんな味を出してくるとはニクイ。

旭菊大地純吟(ぬるい)、弁天娘純吟(熱い)、睡龍純米生もと(熱い)、弁天娘純米(熱い)
と飲んだ。
弁天娘純米(二ヶ月放置)を飲むのは久しぶり♪
いい塩梅になってきてるぞ!
もう一本、八月から放置してるのはお正月に開けるつもり。
楽しみ 楽しみ
 
ここ最近ず~~っと飲んでるな。今夜はどうしよう・・・。
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by rolling_tama | 2004-12-28 20:43 | 家で呑む

やられた!!Mr.インクレディブル!!

先輩に「これは君のためにあるような映画だから早く見て。」と言われて観に行った。
結果、二時間圧倒されっぱなし
俺のストライクゾーンど真ん中。
手は汗でグッチョリ。

すばらしいアニメート技術はもちろん、
スタートからラストまで飽きさせない展開が凄い!
冬休みで子供がいっぱい入っていたが、み~~んなラストまで画面に集中していた・・・。

ありがとう、ブラッドバード監督!あんた凄すぎるよ!!
アイアンジャイアント
Mr.インクレディブル
中年を二回も泣かせやがって・・・。

ただ・・・
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by rolling_tama | 2004-12-28 19:06 | 映像

やったね!

知り合いの若者がブログを見てくれた。
日本酒に興味をもったらしくて
オススメのお酒を聞いてきた。

うれしいぞ!
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by rolling_tama | 2004-12-27 18:29 | 日常

ピリっと山椒風味

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近所のスーパー糠漬け購入。
冷蔵庫の豚バラを酒、醤油、みりんでさっと煮つけて山椒をふりかけた。
さあ、晩酌♪
花垣山廃をぬる~~くお燗。kanzaさんが言ってたからな。
糠漬けはキュウリ、大根、人参。適度な塩かげんでまあ、旨い。
お酒と共にしみじみと味わう。
豚の煮付けも山椒がピリッときいて旨かった。
その後は、鷹勇山廃50、武蔵の里雄町、竹鶴雄町純米14BY、睡龍生もと純米
と飲んだ(全て150ml)。

う~ん、休燗日が無いのう。
糠漬けとお燗は気に入ったのでまた買うつもり。
いつか自分で漬けてみたい。
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by rolling_tama | 2004-12-27 15:32 | 家で呑む

夢飯の海南鶏飯 

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久しぶりに西荻窪の【夢飯】に行った。
日曜の夕方、焼き鳥戎のカウンターは既に飲んでる人がイッパイ!
楽しそうだな~~♪

さて夢飯に到着。人気店なので混んでる事が多いが、さすがにこの時間は席が空いている。
エスニック系インテリアでまとめたカフェだな、ここは。
いつも女性客が多い。
奥のテーブルでは背の高いモデル風の女性が三人談笑している。
ノースリーブかよ、風邪ひくど。
横目で観察していると、来た来たメシが。

海南チキンライス(海南鶏飯)
鶏を茹でたスープで炊いたご飯にはホンノリと色がついていて
良い香りがする。
ふんわり茹で上がった鶏にタレ(三種類)をつけて食べる。
私は中国醤油味が好み♪
鶏を噛んで肉汁とタレが混ざり合ったところにご飯をほおばる。
うめ~~~。
オレンジ色のチリソースは、タイ料理でもよく使われる甘くて辛いくてトロミがある。
これもイケる!
あっと言う間に食べちゃった。

(カウンターの椅子がちょいと座りにくいが・・・)
まんぞく まんぞく

夢飯
http://muhung.fc2web.com/index.html
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by rolling_tama | 2004-12-26 19:09 |

弁天娘 親子飲み

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昨日は仕事がひと段落♪
帰宅は二時半・・・。

へへッ、例のスーパーで買い物したもんね!
本まぐろ(養殖)赤身、細切り昆布煮、ポテトサラダ。
まぐろは弁天とやりたいな、って事で、
純米吟醸15BYをぬるくお燗・・・んまい。
鼻に抜ける独特の香り。
TV見ながら楽しむ。

・・・・・14BYも飲むかな。
弁天娘ロ号1号原酒、常温放置2ヶ月。ぬるいお燗で。
おお、いいの~~う!
弁天娘味が、より強く出ているよ。
前回飲んだ時に気になった熟成香も、今夜は良い感じ。
14BYと15BYで、親子飲みってわけ。

そういえば武蔵の里14BYはひと月の放置でどうなったかな?
味をみながら温度を上げていく・・・
あ、旨い。  旨いですよ!
このお酒、開けた時は???の味だった。
いや~、こんな味を隠していたか。
お代わりしちゃったよ。

まだ何か食べたいな・・・
冷凍庫をあさると1パック、台湾香腸(腸詰め)が入っていた
一本出してレンジでチン♪
賞味期限はとっくに過ぎてるが、旨いね。
甘くて、香辛料がきいている。こりゃあ竹鶴だな。
雄町純米14BYを煮酒で呑!
バッチリでしたぁ~~!!
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by rolling_tama | 2004-12-26 18:16 | 家で呑む

イブの夜 魚はそこに いなかった

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職場近くのスーパーは深夜1時まで開いている。
帰りは遅くなるし、今日は手っ取り早く飲みたいぞ。
10時前くらいに行って半額の刺身でごまかそう!
仕事に集中・・・・・・・

あッ、いつの間にか半すぎてる・・・やばい。
スーパーにダッシュ!!
しかし、魚は、もういませんでした。
刺身は、消しゴムのカスみたいなショボイのしかない。
そういえば、今日はメリクリの日だった。しかも鼻金ではないか。

ま、いっかぁ~☆
豚バラ買って茹でたよ。酒ドレかけて、乾杯!
お酒は小笹屋番外編12BYを煮た。
いいのう!例の酵母がきいてるのか、ヤンチャな味わい!
何か勢いつくよね、このお酒。
出来合いのサラダ盛り合わせも開けて、何とか形になったな。

先日、純米と塩で煮付けた鯛の頭をチン♪
ん、少々アブラが多いが、まあ旨い。
作っておいて、良かった。
アラをしゃぶって、アア・・・
お燗を飲んで、ウウ・・・
けっこう楽しくなってきた。
花垣山廃、英生もと14BY,大地純吟をそれぞれぬるいお燗で飲んで
お開き~(一人で開くな)。

今日は何か作って飲みたいな!!
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by rolling_tama | 2004-12-25 13:17 | 家で呑む