快楽満堂


 酒は純米、燗ならなおよし!  
by rolling_tama
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居酒屋寒のお正月・しょにょサン!!

今年は三日から出勤しているだぜ。
たっぷり宴会したので別に平気だったが
昼メシがちょっと不便だった。
高味園のランチが恋しかった。
ホント、恋しかっただぜ。


さてさて
忘れないうちに記事を書かねば。
居酒屋寒でのお正月♪
二日目の朝10時頃、寒さんに起こしていただいたぜ。
お風呂を使わせてもらった後は早速宴会だ。
おかみ「今日は車運転しねぇから昼から飲むぞ」
鷹勇純米大吟は、もうラスト、ジックリお燗したぜ。
おめでと~~!グビグビ・・・。
お雑煮&土鍋で炊いた鯛メシが出た。
お雑煮のダシをかけて食べたらあっと言う間に腹の中だ。

c0016364_1563561.jpgお刺身は、マグロ、ヒラメ、サーモンだ。
マグロを食べて、ウマイ!ウマイ!と騒いだぜ。
カナ~リ良い物だとの事。
ヒラメ縁側もGOOO!!
ヒラメはおかみが下ろしたとの事。さっすが!

居酒屋寒の日本酒も良かった。
天穏H16BY純米吟醸中汲み無濾過佐香錦45%
開けたてなので固いが
酒質は大変にキレイでスルスルと喉を通ったぜ。



鷹勇山廃原酒(50%)9BYは開けて二日目の方が
印象がグンと良かった。
飲んだ後にイイ感じの余韻を感じたのだ。

c0016364_2203622.jpg自家製焼き豚のサラダ♪
昨日もいただいたが、ウマイので全然飽きない。
やはり、おかみの料理は良い!!
寒さんはおとついから、ひろのPCを修理していたが
この日、修理完了!さすが寒さんだ!!

夕方になって、寒さんの息子さん夫婦がいらっしゃった。
二人の男の子が一緒だが
も~~~元気だったぜ。
ツインタイフ~ン!!
ちょっと遊んだらヘトヘトだったが、楽しかったぞ!!

皆で子供向けのDVDを見るうちに
ウトウトしちまった。
目がさめるとお子さんたちが
「玉ちゃん♪起きたの?」と挨拶してくれたぜ。
可愛いのぅ!
 
もう外は暗くなった。
今日は帰らなくては!
寒さんが「二日も三日も同じだから泊まってけ!」
と、ウレシー事を言ってくださったが、明日からは出勤なので帰った。
帰りぎわに空いた一升瓶が五本?六本?ほど目に入ったぜ・・・。
 
一時間ほどで新高円寺に戻ってきた。
今朝の夢は、行方不明になったみみを探して走り回る
心臓バクバクの恐ろしい夢だったので、ちょっと心配していたが
ドアを開けると
みみは元気に出迎えてくれたぜ。
ただいま!みみ!!

寒さん、おかみ、ひろの皆さんにはとっても、とってもお世話になった。
緊張感もなく、ポンと団欒に入れて、メチャメチャ嬉しかった。
おかげさまで、暖かい最高の気持ちで新年を向えられた。
純米燗酒がつないでくれた素晴らしい縁に乾杯!
2007年!仕事もお酒もドカンと行くだぜ!!!
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by rolling_tama | 2007-01-09 02:47 | 飲み会

居酒屋寒のお正月・しょにょ2!

c0016364_113471.jpg元旦は9時に目が覚めたぜ。
前日のお酒が残って頭がボーっとしている。
リビングに下りると寒さんが
ミルクティーを入れてくれた。
その香りで目が開いて来るぞ
おかみはお節の準備をしている。
寒さんと一緒におもちを切ったぜ。

お雑煮が出来た所で
おかみ「飲まないの?」
寒さん、玉「飲みまぁ~~す♪」
お正月ってイイなぁ!!
テキパキとお燗の準備をしただぜ。
鷹勇純米大吟のお燗で乾杯!!
お雑煮のダシがうんまい!
具のササミがあっさり旨~。

お節は、おばあさん作、おかみ作、が混じってどれも美味しい!
テレビを見ながらワイワイ飲んでると
れも君がやって来た。
小笹屋竹鶴純米吟醸番外編12BYがお土産だ。
早速お燗をつけて乾杯!
・・・ん~~~、熟成香とほんのりした甘さがたまらない!
おかみ得意のアボタコも出て、グビグビ度もヒートアップだ
話題は当然、日本酒談義。
蔵元、酒販店、居酒屋の話で盛り上がったぜ。
甘いものもあるよ
酒美さんお手製のティラミスをれも君が持ってきてくれたのさ!
んまぁ~~~~~いいい♪
おじさんは、まっとうな純米酒も好きだが、まっとうなスイーツも好き好き魔女先生だぜ。
たっぷり食べたっす。
お腹イッパイで話してるうちに・・・ZZZ・・・
いつの間にかコタツで寝ていたよ。

おじいさんに晴れ着を見せに出かけていた
おかみ&ひろも帰って来て
おかみ「さぁ~!車の運転終ったから飲めるぞぉ!!!」
二次会のスタート!
おみやげの、おみくじは中吉だったぜ、イイね~。

夕方になってれも君が帰っても宴会はひたすら続いたぜ。
自家製焼き豚のサラダが気に入ってモリモリ食べた。
深夜0時、さすがに限界が来て、この晩はお開きに・・・。
サイコーの元旦だっただぜぃ!!

そして・・・
翌日の宴会に続く・・・

れも君の記事
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by rolling_tama | 2007-01-05 01:57 | 飲み会

居酒屋寒のお正月・しょにょイチ!

新年ハゲ増して
おめでとうございます!!
今年もよろしくお願いしまっす♪

先日、上乃宮会&タイガー探検隊の忘年会があった。
帰りの電車で寒さんにお正月の予定を聞かれて、ナッシングと答えると
「じゃあ玉、家に来るか?元旦の日、泊まっていいぞ!」
寒さん、その場でおかみ(奥さん)に電話して即確定!
「何なら31日から来るか?」
凄すぎるこの展開に玉の小さい目も感激で(@_@)大きくなったぜ。
ん~、本当にお邪魔して良いのかナ…酔いが覚めるとそんな思いが駆け巡っていた。

数日後、神田の【銀ちゃん】で飲んだ時
何気に寒さんに電話すると
おかみが「お~い、もう食べ物の準備進めてんだかんな!
      てめー来ねぇとブッ殺すかんな(笑)!!」

・・・・・・ちょっとジーンと来た。



大晦日当日
掃除嫌いの私も、さすがに部屋の掃除(半年振り)をしただぜ。
鬼のようにあったホコリを掃除機が元気良く吸い込んでた。
リュックに一升瓶三本を詰め、その重さにフラフラしながら家を出た。
ちょっと行ってくるだぜ、みみ(ネコ)!!
丸の内線が停電(!)で止まっていたがJRを使って【居酒屋寒】に到着だ!

c0016364_23345195.jpgさっそく宴会スタートなんだぜ!!
奥はカマボコ系盛り合わせ
手前はあん肝煮、豚角煮&大根
お酒は
鷹勇純米大吟12BY
生もとのどぶ(+11)
旭菊綾花瓶囲い15BY
(玉持参)

寒さん、おかみ、ひろ(お嬢さん)と
かんぱぁ~~い!
鷹勇純米大吟のお燗でスタートしたぜ。
おかみの料理は旨い。食べた人は皆ファンになっている。
「家の角煮の豚は大根に味つける為に入れてあるのよ」

ど~れどれ・・・ハグハグ・・・
ふんわり柔らかく煮えてるぞ!うめぇ~。
豚の味がシミシミしてタマラン旨さ。脇役(?)お肉の方も柔らかくて旨い!
どぶのお燗も飲もう!


c0016364_23491261.jpg料理はまだまだ出るだぜ。
カニは生を冷凍したのを北海道から送ってもらったとの事
何もつけなくても旨いだぜ。
綾花などバンバン燗をつけて楽しむ!
奥は米粉を使った蒸しギョーザ。エビが入ってふんわり旨い。
三つ以上食べちゃった♪
おいしい料理とお燗酒で
寒さんとの純米酒談義も盛り上がる!



c0016364_235784.jpgおかみが録画してあったジョージ・ハリスン追悼コンサートを見ながら更に飲む。
クラプトンのバンドを中心にゲストが歌っていたぜ。
ロイヤル・アルバートホールはゴージャスな会場だ。
飲み飲み・食べ食べしているうちに深夜0時だぜ
新年オメデト~~!!!
またまた乾杯。
そろそろ焼くかナ♪と、おかみが台所へ・・・
マグロホホ肉の漬け焼きが出た
ウッメェ~~~~~!!!
な、何だ何だこの旨さ!
箸でスッとほぐれるが噛むと良い歯ごたえがあって
マグロの旨みと、つけ汁の生姜の風味がベストマッチだ。
お燗酒を飲む勢いが更にUPしただぜ。
銀ちゃんお手製の塩辛もゆず風味で旨い旨い!

止まらない冗談、たまに歌、お互いの近況など
ど~~っと話しているうちに3時になった。
6時間は飲み続けたな!もぅ食えねぇ~~。
おやすみなさ~~い!また明日ぁ~~!!
お腹パンパンで夢の中へ・・・ZZZ・・・


燗酒楽園第一日目はこれにて終了。
元旦編に続くだぜ!
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by rolling_tama | 2007-01-01 10:00 | 飲み会

一升超えは英雄だぜぃ!!

先日の【居酒屋寒・番外編】ポロリはないよ!?ドトウのBBQ燗。
一升瓶12本、四合瓶3本+ビール数缶。
これが当日、用意されたお酒。
メンバーは11人。

ななな・ナント
完食ならぬ、完飲してしまったとの事!!
当日、メンバーが確認したそうだ。

ま、10時間以上は飲んでたが
一升超えのシトは横綱だぜぃ!


《ちょっとコボレ話》
ナルミンは家に帰って、何か飲み足りなくて(!)飲んじゃったそーです。
さすがは、シーモネーター・・・(意味なし)。

《関係ないけど》
私、忙しくて3日間飲んでない・・・。
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by rolling_tama | 2006-05-09 13:52 | 飲み会

居酒屋寒・番外編・BBQ燗

ゴールデンウイーク、私には去年も無かったような?
確かオトトシも無かったかな?
ま、いいや。今年も無かった。
でも3日だけは休んだぜぃ!
西葛西の新左近川親水公園でBBQの会があったのだ。
主催は【居酒屋寒】、行かずにいれるか!
11時スタートだが遅れて到着!
「暑いヨ~~、トリビーくれぃ!!」
左利きさんがエビス黒をくれた。
かんぱぁ~~~い!!
メンバーは
寒さん 、おかみ、与野さん 、左利きさん&まりあさんご夫婦 、子犬間さん 、
ナルミンさんご一家 、こまてるさん 、とんび君、遅刻玉。
c0016364_18213330.jpg

(写真はスタート時の物、こまてるさん撮)


旭菊綾花
鷹勇山廃純米7号酵母
杜の蔵あんちっく
日置桜16BY復刻
扶桑鶴16BY特別純米
16BYおこぜ
旭菊古酒(ナルミンさん持参)
旭菊大地(ナルミンさん持参)
弁天娘純米大吟醸(こまてるさん持参)
原爆にごり(与野さん持参)
生もとのどぶ(MG島くん持参)
弁天娘16BY純米原酒(MG島くん持参)
鷹勇なかだれ原酒(とんびくん持参)
竹鶴合鴨(とんびくん持参)
小笹屋竹鶴番外編(玉持参)

ー以上、MG島君の資料からー


飲む人数より一升瓶の数が多い!!??
こんなテーブルなので、周りの視線をずいぶんと集めたらしい・・・。

c0016364_1851657.jpgおかみが汗をフキフキお肉を焼いている。
お燗の鍋には常に徳利が入っている。
とんび君がどんどんお酒をついでくれる・・・。
の・・・飲むぜ、食うぜ・・・。
豚肉、鶏肉、ラム、帆立、ししゃも、ジャガイモ、燻玉(私ではない)・・・
ドンドン食べたんだぜ。




c0016364_18531177.jpgお腹がきつくなってからは、寝転んでお絵かきしていたような?
いつの間にか、お隣の方とお話していた。
お燗酒も飲んでもらったようだ。
少しでも興味持ってくれるかな・・・?

いつもの如く、記憶は点々・・・。
ラストは「一に蒸し、二に蒸し、三に蒸し、純米吟醸OH!」
空に向って皆で声をあげた(らしい)。
皆、上原先生に思いをはせていたと思う。


撤収で大人しく帰る我々ではない。
居酒屋寒に場所を移して二次会だ。
どう始まったのか、全然覚えてない。
10時前まで、たっぷり飲んで、おいとました。


青空の下、盛大な燗酒楽園だった。
主催の寒さん、ず~~っと焼き手をされていたおかみ、
朝早くから席取りされた、こまてるさん、ナルミン、MG島君
皆さん、ありがとうございました!!

既に第二弾の声もあがっているので、楽しみ、楽しみ・・・。



《ちょっと、こぼれ話》
この日は日差しが強くて、皆かなり日焼けした。
私も当然真っ赤っ赤・・・。
顔が焼けてバンダナに隠れた部分が白いので
ハゲづら被ってるみたいになったぜぃ。
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by rolling_tama | 2006-05-07 19:21 | 飲み会

花見は最高だったぜぃ!!

c0016364_19202047.jpg昨日は寒さん、おかみ&ひろ
の四人で花見をしたぜぃ!
私の職場は土曜は出勤なのだが
代休をとって出かけたんだぜ。

私が持参したお酒のリストは・・・
●小笹屋竹鶴大和雄町11BY(放置8,5ヶ月)
●小笹屋竹鶴番外編12BY
●英生もと純米14BY
●睡龍生もと純米15BY
●旭菊H5BY古酒
●弁天娘純米15BY(放置7,5ヶ月)
●弁天娘純米16BY(五番娘)
●鷹勇強力の郷純米吟醸
以上、4リットル弱。

寒さんご持参のお酒
●旭菊綾香
●竹鶴にごり
●日置桜燗あがり
以上!こちらもタップリある!

c0016364_19304990.jpg料理は、ひろが作ってくれたとの事。
太巻き(アボカド、マグロ、サーモン、水菜入り)
ほうれん草ゴマ和え
そら豆
イカのあぶったの

居酒屋寒から歩いて5分の公園で
乾杯ぁ~~い!!
グビグビ・・・
パクパク・ムシャムシャ・・・。
三時半から飲むなんてサイコーだ!

ひろは、さすがおかみの娘さんだけあって
料理が上手い!
太巻きは一人一本、たっぷりある♪
外で飲む綾香、竹鶴、弁天も
また格別な味わいだ。

一時間位すると風が出てきた。
寒がりのオイラは、ガクガクプルプル・・・
見かねたおかみが「撤収ぅ~~」
ササッと片付けて居酒屋寒へ移動・・・。

c0016364_19412579.jpg寒さん、おかみ&ひろが、テキパキと準備♪
おいらは杜の蔵の梅酒を飲んでフラフラ踊っていたぜぃ!
ししゃも、ホッキ粕漬け、のれそれ、お吸い物
う・・・うまそ~~~・・・。

二次回スタート!
ホッキ貝の粕漬け、ウマイッ!
右側と左側で使った粕が違うとの事。
左手が竹鶴生もと酒粕だったかな?
ど・・・どっちも旨かった。
お吸い物を飲みながら日本酒を飲むシアワセ。

あ、生まれて初めて、のれそれを食べたぜぃ!
いや~~、イイね、コレ。
一人で半分食っちまったよ(スンマセン)。
飲んで・・・食べて・・・
笑って・・・歌って・・・踊って・・・




































あれ?



















うたた寝のつもりが、すっかり寝入っていたよ。
人の気配が無い・・・?いや、寒さんの寝息がする・・・。
寒さんの携帯が鳴った。おかみからの電話だ。
寒さんと私が寝ちゃったので
ひろと帰ったとの事。

時計は七時過ぎ・・・
寒さんがイカを炙ってくれた。
三次会のスタート!

小笹屋大和雄町11BYのお燗で乾杯!
熟成ってスゴイね・・・。
塩漬け卵(アヒル)、レバーの燻製(豚?)
旨いですなぁ!

寒さん家にある鷹勇純米中汲み山田錦(11BY)もお燗。
ウマイな~~~ッ、コレ!

フと気がつくと11時半
終電に間に合うぜぃ。
寒さんにお礼を言って、駅へダーーーッシュ!!

無事・阿佐ヶ谷に帰りつきました。
まっすぐ帰ろうと思ったが・・・
高さんに電話すると、安安で焼き肉食べてるとの事。
合流したぜぃ!

ガツンと飲み食いして
二時過ぎに帰ったぜぃ!!



寒さん、おかみ、ひろ、
とっても楽しかったです、ありがとう!

高味園ファミリー
乱入させてくれて、ありがとう!

スゲー密度の一日だったぜぃ・・・。
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by rolling_tama | 2006-04-02 20:06 | 飲み会

居酒屋寒!旨くて悶絶!!

c0016364_3295031.jpg横幅は6センチ、厚みは1,5センチはあったよな!
上に乗ってるのは辛味大根・・・。
そう!この写真はブリブリの鰤なんだゼ!!
ハアハア!!
お・お・お・・・思い出してもヨダレが湧くこの写真。
17日は【居酒屋寒】で宴会だったのだッ!!

居酒屋寒とは寒さん家の別名。
今まで数多くの旨うま伝説がここから生まれた。
午後五時スタートに遅れる事一時間。
既に宴会は始まっていた。
早速まぜてもらって乾杯!

c0016364_3405458.jpg今回の刺身はバンダナ兄弟の狼亭兄製だッ!!
・房総江見産 黒むつ
・北海道産 北寄貝(湯引き)
・江戸前 煮穴子
・京都舞鶴産 寒鰤
・長崎五島産 〆鯖
・つま:静岡天城産 本山葵・長野産 辛味大根・千葉産 大根千切り・茨城産 大葉・同かいわれ大根・自家製 がり

あまりの迫力に写真も震えているぜぃ!
当然、全てマイウー。煮穴子の柚子が又たまらない!

c0016364_3502948.jpg左手は、おかみ&ヒロお手製のアボカド蛸サラダ♪
杜の蔵、麹ドレッシングで和えてある。
これが又マイウ~~~!!!
是非、快楽満堂でもマネしなければ。

続いて鍋が登場。
豚しゃぶ~野菜~白子のコース!
どんどん食べてどんどん飲む。

おおっと、飲んだお燗は・・・
鯉川純吟、英生もと14BY,
小笹屋竹鶴番外編12BY,美田育てもと、
庭の鶯、杜の蔵大手門、旭菊特別純米、
鷹勇強力の郷12BY、等など。

おいらは竹鶴雄町純米12BYを持ち込んだぜ。
評判は概ね良好で一安心。

与野さんお持たせのうるか、ナルミンご実家謹製の塩ウニ。
らんじん君の羊羹もウマウマだった。
後半にいらした寒さんの後輩の方は湯葉豆腐を持って来られて、コレマタマイウー!
やすさん、ナルミンはお酒のお土産もあって
感謝感激雨純米!

いやぁ~~、イイ宴会だった。
この晩は一泊させていただきやした。


寒さん、おかみ、皆さんお世話になりました!
また呼んでくださいね♪
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by rolling_tama | 2005-12-21 04:09 | 飲み会