快楽満堂


 酒は純米、燗ならなおよし!  
by rolling_tama
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第二回 “純米酒を呑みつぐ会”のお知らせ

第二回
純米酒を呑みつぐ会
米 復活!!


幻の米となった“亀の尾”、“強力”を復活させた蔵元さんに、なぜ復活させたいか、どんな苦労があったか、最初の造りで思いが叶えられたのか等々、色々なお話を伺いたいと思います。
そして、お話の後にはお二人の造った純米酒を楽しむ会を、着席形式で行います。 蔵元のお話とお酒が一緒に楽しめる会ですので、皆様のご参加をお待ちしております。


ゲストのプロフィール


佐藤一良
( さとうかずよし )
さん
“亀の尾”を作り出した阿部亀治さんの出身地である山形県庄内町で酒造りを している鯉川酒造の蔵元。音楽、特にピアノは素人離れ。


山根正紀
( やまねまさのり )
さん
“強力”の原産地である鳥取県鳥取市で酒造りをしている山根酒造場の蔵元。 車の運転、特に雪道での運転が得意。




開催及び参加概要

日時:2010年9月26日(日)受付14:45~ 開場15:00

 第1部 蔵元対談 15:15~16:15 
 第2部 純米酒を楽しむ会 16:30~18:30

場所:茗渓会館(文京区大塚1-5-23)
交通:東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅徒歩2分
会費:8000円
参加者:100名

参加申込

純米酒を呑みつぐ会メールアドレス【nomitugukai@gmail.com】にお名前と参加人数をご連絡下さい。(@は、全角にしてありますので、半角にして送付してください)
グループで同席希望の場合はその旨も一緒にご連絡下さい。
受付番号をご連絡しますので、参加費を郵便振替口座に振込んで下さい。
郵便振替口座【口座番号】00150-5-654822 【口座名称】純米酒を呑みつぐ会
領収書は9月26日当日ご持参下さい。

<ご注意>
正式申込みは、参加費の郵便為替の着金時とします。
「払込取扱票」(郵便局に備付けの青色印刷の用紙)の通信蘭に、必ず「受付番号」「参加者名(複数の場合は参加者全員)」「連絡先電話番号」「メールアドレス」「グループで同席希望の旨」を記入して下さい。
当日は領収書をお持ちいただくよう、よろしくお願いします。
募集終了(募集定員に達した時)の案内は、当ホームページ及びお知らせ用ブログにて発表します。
それ以降の申込みは出来ません。

キャンセルについてもnomitugukai@gmail.comに、返金振込先をご記入の上、ご連絡下さい。(@は、全角にしてありますので、半角にして送付してください)
連絡がない場合は返金の対象にならないので、ご注意下さい。
1ヶ月前(8月26日)までは、送金手数料を引いた額を返金します。
2週間前(9月12日)までは、半額から送金手数料を引いた額を返金します。
9月13日以降は返金いたしません。




「純米酒を呑みつぐ会」とは

名称は、昨年の名杜氏対談を通じて、日本の文化である純米酒を注ぎあう、純米酒について 語り合うきっかけになってほしいと、「呑みつぐ」会と名づけました。スタッフは、首都圏在住のメンバーが中心となって集まりボランティアで活動しています。

また、一部の酒販店様にもご協力頂いております(都道府県順)
酒本商店(北海道室蘭市)
清水台平野屋(福島県郡山市)
池田屋酒店(埼玉県さいたま市)
リカーズのだや(東京都文京区)
一酒庵(新潟県燕市)
今後の状況は、呑みつぐ会のお知らせ用ブログで更新していきます。
よろしくおねがいいたします。


純米酒を呑みつぐ会HP
呑みつぐ会お知らせブログ

当日は私もスタッフとして参加します!

復活!

熱血!
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by rolling_tama | 2010-07-08 19:06 | イベント

砂丘屋でブルースギターが吠えた

ちょっと前の話
早めに仕事が終わったので荻窪へGO!
是風と言う居酒屋でひこ孫3合ほど呑んで帰り道・・・
砂丘屋が賑やかなのでちょっと入ったぜ。
 
って・・・
taVinci大兄!!Boochan!!

何でここにいんの?お互いにビツクリ・・・

お二方とは埼玉は伊奈のお蕎麦屋さん、蕎麦切りさいとう
の十割蕎麦と純米酒を楽しむ会で何度かお会いした以来。

まさか荻窪でお会いするとは思わなかったぜ。
お隣に陣取り弁天娘青ラベル(だったかな?)を注文!
お二人は早い時間から呑まれて帰ろうとしていたが、せっかくなのでと残ってくださろ事に・・・

こっからが盛り上がったぜ~taVinch大兄ハイテンション!!
他のお客さんカップルも一緒にワイワイやった

ん、砂丘屋ご主人がアンプのスイッチ入れてるぞ・・・


   ジャ~~~~~ン!!!
  ジャカジャカ~~~~ン!!!
 ご主人のギター炸裂!!!
ブルース始まったス!!!


さっすがギター超ウメ~~~!ノリノリだぜノリノリ!!
こっちも調子に乗って「ジョンリー(フッカー)やって~~~」とか言ってるし
ご主人もやってくれるし。

最高でした!ご主人、ありがとうございます!!


taVinch大兄、Boochan
お付き合いいただき、ありがとうございます。
次は鴨ミですね!
○○の○○BY持参します!!

砂丘屋
砂丘屋ブログ
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by rolling_tama | 2010-06-11 01:00 | 外で呑む

バリ渋伝説

c0016364_12111450.jpgこの記事読んで
無性に渋いお酒が飲みたくなったぜぃ!
辨天娘純米山田錦(1番娘)16BY最後の150mlをお燗した♪
開けた時はガッチガチだったよな・・・と思ったが
当時の快楽満堂では、旨ぇ~!とか言ってるし(笑)。
渋くても旨かったんだな!
そう言えば、その頃あったU会で
蔵元の息子さんに「い~ね~、あれ!固いけど好きだぜ!」と興奮して言ったっけ。
常温放置半年位でけっこう開いて旨かったが、その先も知りたくてチョット残しておいた。
さてさて、10ヶ月の味の検証だ!
三角フラスコでジックリ湯せんしたぜぃ。
ちょっと熱い位にしてスタート。
ま~、あの渋いのが、よくこんな開いたな~。
でも、ちょっと置きすぎたかも?

おかずは春菊のおひたし山盛り、鮭ハラミ西京焼き(惣菜)。

こないだ燗酒おやぢさんが、バリ渋って言ってたお酒も飲むぜ!
日置桜生もと強力だ。
5月22日の開栓なので、ほぼ一年の常温放置(好きだねまったく)。
熱い音頭・・・じゃなかった温度で飲んだら。
う~~・・・開いていても、まだ渋い?
こ・・・これはバリ渋のホームラン王か!?
でも、温度が下がって来ると旨かった。
まだ先があるんだよね?・・・コレ。
常温放置続けてイイんだよね?・・・コレ。
一升瓶で二本放置してっから、リスクは大きいんだぜぃ・・・ハアハア。

はいッ!渋いのここまで。
生もとのどぶ17BYのお燗だよ~~♪
バリ渋に挑戦!も楽しいが、ホっとするお酒は嬉しいぜぃ!!
眠くなったのでこれで終了!

赤胴鈴之介
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by rolling_tama | 2006-05-18 13:24 | 家で呑む

ノビルが旨かったんだぜぃッ!!

c0016364_12312640.jpg4月24日の晩酌。
鮭(お惣菜)、三つ葉おひたし(二束使用)
日置桜復刻純米(初代、玉栄バージョン)のお燗でスタート。
ほんのりとした熟成香がある。
飲み干した杯からもそれが感じられるぜぃ。

台湾の茶芸(茶道)ではお茶を杯みたいので飲むが
脇に、指が入る位の入れ物を置いてある事があり
これで一度お茶を入れてから出して、
香りのみ楽しむ・・・みたいな事をした憶えがある。
杯の匂いをかいで、しばしウットリ・・・。
熟成した純米酒は香りもごちそうなんだぜぃ♪

続いてどぶ(17BY)のお燗、真穂人のお燗と続けた。
真穂人は鮭とよく合った。
小笹屋竹鶴大和14BY,番外編12BY、それぞれ煮酒で飲んで終了!


c0016364_12485773.jpg5月4日の晩酌。
高味園からテイクアウト。
ユリの花のつぼみとエビの炒め、ピータン豆腐、酔鶏。
鯉川鉄人にごりのお燗(ぬるい)でスタート。
格調高い含み香がたまらんですなぁ!
ユリの花はチョイ甘、チョイ苦でお気に入りなのだが
帰ってから少し時間が経ったのでいまいちだった。
これはやはり、お店の出来たてを食べたい。
エビは旨かった。
真穂人、燗あがりをそれぞれお燗で飲む。
酔鶏、ピータン豆腐は冷菜なので家でもお店と同じに楽しめる。
どぶ(17BY)のお燗で終了!


c0016364_1334378.jpg4月29日の晩酌。
うざく、ニラのおひたし(二束)、ノビルのぬたを作った。
鉄人にごりのぬる燗でスタート。

ノビル旨ぇ!!


根のシャリシャリ、葉のクニュクニュ・・・。
こりゃ~イイね!
もう、もう、大好物になったぜぇぇいいぇぇいい!!!
これで酢味噌の出来が良ければ
もっと旨いだろーぜ・・・。


真穂人、旭菊大地をそれぞれお燗で飲む。
この晩は、やたらと大地が旨かったな!
どぶ(17BY)の熱いお燗で終了したぜぃ。


ノビル・・・また好きな野菜が増えてうれしいぜぃ。
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by rolling_tama | 2006-05-13 13:18 | 家で呑む