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英生もと純米14BYを熱くお燗した。カプリス・デュー(白カビチーズ)、ブレス・ブルー(ブルーチーズ)を出してスタート。
チーズ初心者なので研究研究…。 カプリス・デューはクリーミィで食べやすいが、ブルーは香りが気になるな・・・でもクラコットと食べるとおいしい。 それぞれお燗と試すが相性がよくわからない。 続いて睡龍生もと純米のお燗。おっ!これはカプリスデューと好相性だぞ! ブルーチーズは口の中で唾液と混じるとクリーミィな味がして旨い。ツーンとする香りにも慣れてくる。 花垣生もと純米と合いそうな予感がしてお燗をつけた…。 お、旨い!これは良いなあ。チーズを食べつくしてしまった。 仕事がキツイ時はチーズにしようっと!買っておくだけでOKだもんね♪ 次回予告:ロックフォールチーズと純米酒のお燗。
by rolling_tama
| 2005-02-10 16:16
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